您好,欢迎来到中国知网! [
登录
] [
注册
]
订购热线:400-810-9888
充值中心
|
购买知网卡
|
CNKI首页
首页
搜杂志
搜文章
时政杂谈
|
财经理财
|
家居装饰
|
人文精神
|
人物巡礼
|
文化交流
|
服饰美容
|
我爱我家
|
家庭收藏
|
数字生活
|
文粹欣赏
|
法制天地
数据加载中......
如何经营好主题餐厅
赵艳丰 ; 四川烹饪 2009 年 06 期
<正>眼下,餐饮企业为了适应激烈市场竞争的需要,都在极力推行新的经营方式,主题餐厅也就由此出现了。虽然主题餐厅能够打造出与众不同的餐饮形象和特色,但由于它在国内才刚刚起步,所以还存在着目标市场狭窄、生命周期短、菜品定价过高等问题。因此,我们餐饮人还需要改进和完善主题餐厅这一类经营模式。(本文共计 1 页)
查看全文
分享到:
新浪微博
腾讯微博
人人网
开心网
豆瓣网
网易微博
·
四川烹饪
·
2009年06期
在线阅读
本期目录
·
以加拿大龙虾演绎时尚经典
·
把马铃薯变脸摆上餐桌
·
周毅面塑
·
周毅食雕
·
活色生香的花卉大餐
·
位菜 型与味的较量
·
炭烤菜
·
牛气冲天
·
铁板烧在烈焰中绽放魅力
·
掀开主题餐厅的盖头
·
以花为媒的花卉大餐
·
从黑暗餐厅的倒闭说起
·
如何经营好主题餐厅
·
大厨与小厨(六)
·
夏令瓜果菜
·
腌料集合
·
做好“手把肉”有三招
·
绍兴食悟三则