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东北人正月期间 都讲究什么礼数?
紫玲珑;艾方 ; 神州民俗(通俗版) 2018 年 01 期
<正>春节是中华民族的传统节日。在热热闹闹过大年的东北,节日期间的礼数是不可缺少的,而且比平时还要讲究。在东北人的"忙年时刻表"中,有"二十八,把面发"的说法。新年蒸馒头又有很多"讲究"。馒头出锅前要用秫秸印红,状如梅花,称为"点红",无红不能为供,秫秸不能遭人畜践踏,要扔灶中焚毁。这一天蒸馒头有很多禁忌,一忌碱斑,二忌裂口,三忌面不发。这些禁忌在人们的心中都是有相应征兆的,分别代表"人畜祸福,家人不睦,日子不旺"。人们在做新年馒头时,往往怀着对神灵和祖先的敬畏,这样才能做出更完美的节日美食。最为正式的过年大礼,应该是从大年三十(有时也赶上二十九)这一天正式开始。(本文共计 4 页)
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