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风险与信用分级监管相结合 保障食品安全 解读《上海市食品生产企业食品安全风险与信用分级监管办法》
; 食品与生活 2017 年 10 期
<正>目前,上海市有近1 700家食品及食品添加剂生产企业,生产食品上万种,各食品生产企业的食品安全风险程度和信用情况不尽相同。面对如此规模的监管对象,有必要对企业实施分级分类监管,确定监管重点,将有限的监管力量和监管资源发挥到最大限度,进一步提高监管效能。为此,上海市食品药品监督管理局起草了《上海市食品生产企业食品安全风险与信用分级监管办法》(以下简称《办法》),自2017年（本文共计 2 页）
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