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; 食品与生活 2018 年 09 期
<正>欧盟:硫酸铝和酸性磷酸铝钠作为食品添加剂是安全的近日,欧洲食品安全局重新评估了硫酸铝和酸性磷酸铝钠作为食品添加剂的安全性。经重新评估后得出结论:在目前的授权使用和使用水平下,硫酸铝和磷酸铝钠不存在安全问题,即硫酸铝允许作为加工鸡蛋和蛋制品等两种食品类别的食品添加剂并进一步限制使用,酸性磷酸铝钠仅允许作为精细烘焙食品的食品添加剂,并进一步限制使用。（本文共计 1 页）
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食品与生活
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2018年09期
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