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食疗养肺正当时
吴承起 ; 食品与生活 2020 年 09 期
<正>初秋暑热未过且干燥,而燥热易伤肺。传统中医认为"肺喜润泽,燥则润之",尤其是在疫情期间,可有目的地吃些"养阴清热、润肺养脏"的药膳及食疗菜品。容易出现秋燥干咳体征者,可适当多吃一些富含维生素的水果,如甜橙、新鲜的柿子;也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药与食材配伍,如百合、西洋参(或沙参)、党参(或太子参)、鲜石斛、杏仁、银耳、木耳等。(本文共计 2 页)
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