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我的咖啡往事
伊娃 ; 食品与生活 2021 年 06 期
<正>咖啡的故事始于埃塞俄比亚郁郁葱葱的高地,这里是阿拉比卡咖啡的天然故乡。咖啡豆并不是豆类,咖啡树的果实在第一次采摘时看起来更像樱桃,里面的种子被提取出来并晒干、烘烤,变成坚硬的坚果状结节后放入磨粉机。中世纪咖啡馆很快就传遍了中东和奥斯曼帝国,引起了西方商人的注意,(本文共计 2 页)
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