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如何控制厨房里的盐、油、糖用量
钟凯 ; 食品与生活 2021 年 07 期
<正>根据最新的调研数据显示,中国居民每日摄入的盐和油,一半以上来源于厨房,每日摄入糖的主要来源之一也是厨房。如何在享受美味的同时,兼顾健康并"减盐、减油、减糖"?少盐控盐食盐中的钠是调节人体生理机能不可或缺的元素,对维持体内正常的生理、生化活动和功能起着重要作用,摄取太少或缺乏会出现疲劳、虚弱、倦怠的现象,但长期摄入太多则会增加高血压、胃癌等疾病风险。(本文共计 1 页)
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