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2021年第一季度全国食品安全监督抽检合格率为97.69%
; 食品与生活 2021 年 08 期
<正>2021年第一季度,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检420 403批次,依据有关食品安全国家标准检验,检出不合格样品9 692批次,总体合格率为97.69%,较2020年同期上升0.34个百分点。从食品抽样品种来看,消费量大的食用农产品类、粮食加工品类、食用油、油脂及其制品类、肉制品类、蛋制品类、乳制品类,抽检不合格率分别为2.45%、1.64%、0.99%、1.80%、0.25%、0.16%。与2020年同期相比,饮料、方便食品等14类食品抽检不合格率有所降低,粮食加工品类、餐饮食品类、食用农产品类等19类食品抽检不合格率有所上升(详见表1)。(本文共计 2 页)
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