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炙子羊肉和鱼头油条
沈嘉禄 ; 食品与生活 2021 年 11 期
<正>新京菜的悬念说起南北两大传统民居,老北京有四合院,老上海有石库门,"兄弟俩"一起上过邮票,作为国家名片飘洋过海、周游世界。上周朋友请我去上海陆家嘴国金中心四楼的"柿合缘"参加开张晚宴。我乍一听以为是"四合院",经朋友解释后才明白是"柿合缘",两者谐音。"柿子"是一个火红的意象,"合"通"和","缘"又是一个讨喜的字符。(本文共计 4 页)
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