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悠悠米花情
胡海明 ; 食品与生活 2022 年 01 期
<正>"爆炒米花哦!"这声高亢绵长的吆喝,仿佛是"集结号",又好像是广而告知,听到的人家凡是有"存货"的——大米、糯米、梆梆硬的蚕豆、晒干的年糕片……提着米袋,立马在爆炒米花的师傅跟前排起长队。师傅左手"呼哧呼哧"拉着木制的风箱,右手不停地旋转着形状犹如橄榄的爆米花机,时不时瞄一眼摇柄下端的压力表。约摸五六分钟,师傅手握扳手,还是一声高亢绵长的"广而告知"——"要响咯!"这时,老老少少都立即往后退几步,双手赶紧捂住耳朵,瞬间,"嘭",声震四方,弥漫的白烟洋溢着阵阵诱人的香味氤氲在空气中……(本文共计 1 页)
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