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番红花 藏红花 西红花
张雪;王忠壮 ; 食品与生活 2022 年 05 期
<正>番红花是植物名称2020年版《中华人民共和国药典》中规定:本品(西红花)为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。“番红花”之名始见于明朝,《品汇精要》以“撒馥兰”为正名、“番红花”为别名收载,《本草纲目》中记载:“番红花,出西番回回地面及天方国”。1963年版《中华人民共和国药典》以“番红花”的药材名称收录,2019及2021年版医保目录也以“西红花(番红花)”收载。如今,番红花主要指原植物名,用于植物学物种溯源、鉴定,以及绿化、花卉领域。(本文共计 3 页)
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