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肉饼子炖蛋
西坡 ; 食品与生活 2022 年 05 期
<正>抵抗病毒最重要的方法是增强自身免疫力,而增强免疫力的关键之一,便是摄入优质蛋白质。优质蛋白食物名录里,鸡蛋位列榜首,猪肉也在“十大优质蛋白食物”之列。设想一下,把鸡蛋和猪肉“捆绑”起来搞事情,会有什么结果?强强联合,自然所向披靡。所以,有些人喜欢用五花肉、百叶结和白煮蛋凑在一起烹饪,浓油赤酱,既好吃又营养;榨菜肉丝蛋汤、鲜肉蛋饺,经济实惠;更有木樨肉(猪肉片、鸡蛋、黑木耳),全国通行;至于蛋黄肉粽、金腿蛋黄月饼等,即使错过端午、中秋,想想办法,终能如愿。(本文共计 2 页)
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