您好，欢迎来到中国知网！ [ 登录] [注册]
订购热线:400-810-9888   充值中心 | 购买知网卡 | CNKI首页
首页
搜杂志
搜文章
时政杂谈|财经理财|家居装饰|人文精神|人物巡礼|文化交流|服饰美容|我爱我家|家庭收藏|数字生活|文粹欣赏|法制天地
数据加载中......
新派东北炖菜香
蔡雷 ; 中国食品 2007 年 05 期
<正>新潮大雁炖土豆★创新点:人工养殖的大雁作为近年才流行的烹饪原料,以往只在粤菜中被应用较广,如鲍皇扣烧大雁肉、古法香坛焖雁肉、西式香汁雁肉排等,在东北地区我想到了用大雁炖制普通的土豆,改变一下单一的排骨炖土豆、鸡块炖土豆,在成菜后菜品的口感味道均很好。（本文共计 2 页）
查看全文
相关文章推荐
· “小人参”的非凡魅力
David   美食 2018/01
· 汇龙“南日鲍” 海上丝绸之路的“软黄金”
CiCi   餐饮世界 2017/06
· 一滋一味总关“情”——舌尖上的“一带一路”探析
   餐饮世界 2017/06
· 当春日落入餐盘中
李春晖;牛华新   美食 2017/04
· 黄龙玉(七绝)
杨栋   宝藏 2015/08
· 豆腐盛宴
夏茉;墨菲   健康与营养 2014/Z1
· 创意水果菜
陈珏;笑颜;小武   美食 2014/03
· 以圣诞的名义邂逅美食
舒婕;Change;小武   美食 2013/12
· 跟着大厨逛菜场 炎夏家庭简食攻略
紫苏;楠枫   食品与生活 2013/09
· 江南酱味
云间山樵   食品与生活 2013/09
· 中国食品 ·
2007年05期
在线阅读
本期目录
关于我们 CNKI荣誉 版权公告 客服中心 在线咨询 用户交流 用户建议

京ICP证040431号 互联网出版许可证 新出网证(京)字008号
© 2023 中国知网(CNKI) 京公网安备11010802014875号
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司
KNet平台基础技术由KBASE 10.0提供.