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欧式花园中式菜 景色怡人肴醉人(续)
叶子;大董 ; 中国食品 2008 年 03 期
<正>法国鹅肝拼牛仔粒胡伟强/制作原料:法国鹅肝、鲜牛柳。制法:1、将鹅肝切粒,拍粉炸熟浇上鹅肝酱。2、将牛柳切粒用特制调料腌制,用黑椒酱炒熟至香即可。特点:入口香浓微辣,鹅肝皮脆松滑。(本文共计 2 页)
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