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精彩日膳纷呈
叶子;大董 ; 中国食品 2008 年 03 期
<正>生鱼拼盘原料:海胆(子胆)、加拿大北极贝皇、超低温金枪鱼、萝卜丝、苏子叶。调料:芥末、刺身酱油。制法:将北极贝皇预处理片成两片,超低温金枪鱼在冰箱内自然解冻,随后片成片,把萝卜丝团成球形,放上苏子叶,把海（本文共计 2 页）
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2008年03期
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