南京市张家港商会会员单位 果宝农业助力健康中国
张福根;黄朱清 ; 铁军 2022 年 01 期
<正>明代唐寅的《桃花庵歌》末句"无花无洒锄作田"。这位文学家在苏州桃花坞家园抒发感慨:一时辉煌的豪门繁华不见了,唯有老天赐给人类生息的田地依旧。时光跨越了数百年,"锄作"两字今天被注册了公司:江苏锄作贸易有限公司。公司开始经营与土地关联的纺织机械、房产等业务,之后,尝试种植无花果,酿造果酒,于是诞生了新的子公司:张家港市果宝农业发展有限公司。无花果,桑科类植物,原产于阿拉伯南部,地中海沿岸国家称之"圣果"。这种水果含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外,还有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分。明朝李时珍考证,无花果出"今吴、楚、闽、越人家"。果宝农业发展有限公司,据先民之经验,2012年起种植无花果,目前已在张家港、南京开辟了近1000亩绿色有机生产基地,2020年12月获得《有机产品认证证书》。江南大学科研团队,历时5年研发,以有机真果为原料,采用控温发酵,无香精、无糖,全程零添加,酿造出"花无阙"系列无花果酒品。（本文共计 1 页）
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