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品味舌尖上的非遗
田野;王晓彤;谯娇;周洋 ; 文化月刊 2021 年 09 期
<正>近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实,对非遗的保护、传承、利用提出了更加具体的要求。传统美食制作技艺是非物质文化遗产的重要组成部分。(本文共计 4 页)
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