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享誉汾州的诚新斋
侯国荣;王希良;温月英 ; 文史月刊 2021 年 08 期
<正>汾阳为古汾州所在地,明初为省直隶州,辖汾(阳)平(遥)介(休)孝(义),明万历二十三年(1595年)升州为府,辖晋中二府九县。汾阳历为三晋望县。由于明初设庆成王府与永和王府于此,所以民俗受其影响较深,加之汾商自古为晋商一支劲旅。商家走南闯北,驼道贯通东西,与各地交流颇盛。饮食业因此领先州府各县,俗言吃在汾阳,而今更成为山西省注册的美食之乡。其中,糕点业一行即在历史上留下馨香的一页。（本文共计 7 页）
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2021年08期
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