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n-3脂肪酸与脑健康密切相关
向龙 ; 消费指南 2011 年 12 期
<正>近年来,随着中国居民饮食结构中胆固醇、油脂水平大幅度提高,心脑血管疾病等已成为困扰中国人的主要健康问题。与此同时,老年痴呆症、抑郁、焦虑等疾病也越来越多地侵扰人们的生活。调查资料显示,目前中国居民的DHA+EPA的平均摄入量仅为37.6mg/天,与联合国粮农组织专家委员会最新的推荐量为成年人每天摄入量2502000毫克相差甚远。在中国消费者中普及n-3脂肪酸对健康的重大意义、提高居民DHA+EPA摄入量,已迫在眉睫。(本文共计 2 页)
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