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科技新发现
; 消费指南 2021 年 01 期
<正>吃大蒜能减轻肥胖症患者炎症欧洲《临床营养学》杂志前不久刊登的一项新研究发现,老蒜(蒜头)提取物具有显著抗炎功效,有助于肥胖症患者减轻炎症疼痛,同时还可降低胆固醇水平。美国佛罗里达大学食品科学与人类营养学研究小组对原本健康的51名肥胖成年人展开了随机研究。参试者平均年龄为45.6岁,平均体重指数(BMI)为36.1(肥胖)。研究人员根据BMI将参试者分为两组:一组参试者每日两次随食物一起服用3粒(每粒0.6克)蒜头提取物,持续6周;(本文共计 1 页)
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