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科学看待植物奶
海琳 ; 消费指南 2021 年 01 期
<正>什么是植物奶植物奶虽然名称里带"奶",但产品中却没有一点牛奶成分。植物奶指的是通过浸泡、研磨、高压均质、压榨等方式将植物加工成类似于动物奶的颜色和口感的饮品。由于看起来像牛奶一样乳白,故而才有了"植物奶"之称。我们日常生活中最常见到的植物奶就是豆浆,此外,还有谷物奶、杏仁奶、米浆、燕麦奶、坚果奶和椰奶等。(本文共计 2 页)
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