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常温酸奶那么多,到底怎么选?——14款常温酸奶对比测试报告
廖玉婷 ; 消费者报道 2018 年 05 期
<正>近年来,常温酸奶"横空出世",它无须"低温"保护,储存可达半年之久,但消费者却对其褒贬不一。贬之者认为,常温酸奶经热杀菌后营养尽失,与低温酸奶不可同日而语;褒之者认为,常温酸奶乳糖几乎被分解,尤其适合乳糖不耐受者、肠胃功能较弱者饮用。常温酸奶真的营养尽失吗?乳糖不耐受者真的可以"豪饮"?(本文共计 2 页)
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