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花椒文化解读
郭文龙 ; 寻根 2021 年 05 期
<正>花椒,古称申椒、椒聊,《尔雅》称为大椒、檓,又称秦椒、蜀椒、香椒、大花椒等,是芸香科花椒属灌木花椒树的果实。花椒原产中国,在我国分布广泛,是栽培历史悠久的食用调料、香料、油料、工业原料及药材等多种功用的经济树种。(本文共计 6 页)
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