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营养好猪肝
梁丽娜 ; 饮食科学 2016 年 07 期
<正>猪肝是猪体内最大的解毒器官,负责将多余的毒素代谢排出。于是就有人觉得猪的各种毒素会聚集在肝脏,选择敬而远之,不吃猪肝。其实正常的猪肝可以把有毒物质代谢掉,本身是无毒的,而且全球健康食品新榜单也有猪肝。所以不必杞人忧天,选择合理的食用方法,可降低猪肝的不安全风险。(本文共计 1 页)
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