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从餐桌礼仪透视中日饮食文化之差异
王一明;吕汝泉 ; 饮食科学 2017 年 10 期
中日两国都是历史悠久的礼仪之邦,饮食文化虽也有诸多相同之处,但由于文化背景等原因也有着不同之处。故此篇论文将从:"餐桌摆设"、"就餐氛围"、"请客"、"用餐方式"四个方面浅谈中国与日本在餐桌礼仪上的不同以及相关原因。希望通过此文叙述能够让大家增强中日之间的文化理解,也望能够促进中日之间的文化交流,促进对两国饮食文化的理解和尊重。（本文共计 2 页）
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饮食科学
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2017年10期
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