您好,欢迎来到中国知网! [ 登录] [注册]
时政杂谈|财经理财|家居装饰|人文精神|人物巡礼|文化交流|服饰美容|我爱我家|家庭收藏|数字生活|文粹欣赏|法制天地
数据加载中......
天渐寒,食根菜
徐静 ; 饮食科学 2017 年 21 期
<正>根菜,顾名思义是指以肉质根为食用部分的蔬菜,主要包括红薯、萝卜、山药、芋头(薯芋类)、竹笋、莲藕、牛蒡等。秋冬季节是根菜大量上市的季节,应时应季营养好。根茎类蔬菜有其他蔬菜所共有的营养价值,又有高于其他蔬菜的特性,它们富含碳水化合物,可以替代一部分主食。此外,根茎类蔬菜价廉物美,可以在严寒的环境中保存一段时间,适合冬季家庭储存。(本文共计 1 页)
查看全文
关于我们 CNKI荣誉 版权公告 客服中心 在线咨询 用户交流 用户建议

京ICP证040431号 互联网出版许可证 新出网证(京)字008号
© 2022 中国知网(CNKI) 京公网安备11010802014875号
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司
KNet平台基础技术由KBASE 10.0提供.