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蜂蜜能保存上千年?
郑飞飞 ; 饮食科学 2018 年 13 期
<正>蜂蜜能保存上千年;最古老的蜂蜜来自5500年前……这……这是真的吗?其实,这没什么可大惊小怪的,很多食物都没有保质期,关键是,保藏方法要对。蜂蜜:不要放冰箱,但要密封蜂蜜中葡萄糖和果糖含量达60%以上,水分活度很低,微生物生长会受到抑制,在常温下就可以放很久。蜂蜜不需要放冰箱,如果放了,瓶底会出现一些白色结晶。这(本文共计 1 页)
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