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天然“胃药”——包菜
李婷 ; 饮食科学 2018 年 17 期
<正>听说包菜可以充当"胃药",真的吗?是真的,你没听错。包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、莲花白、甘蓝等,它之所以被称为"天然胃药",这和它的营养成分相关。据测定,每100克可食甘蓝含热能21千卡,水分91.2克,脂肪0.2克,蛋白质1.5克,碳水化合物3.6克,膳食纤维1克,还含有丰富的维生素U、维生素B_1、维生素B_2、维生素C、维生(本文共计 1 页)
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