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网红冰淇淋到底咋回事?
阮光锋 ; 饮食科学 2018 年 17 期
<正>刚刚过去的八月,全国多地遭遇高温。一款不同寻常的冰淇淋在网络上走红,它的不同之处在于它黝黑的外表。国内商家在报道时称,这款黑色的网红冰淇淋能美容养颜,但在美国纽约,这款冰淇淋是被禁售的。这是怎么回事?黑色冰淇淋是怎么做的?其实,这款网红冰淇淋是加了一种黑色素——植物炭黑,才有了黝黑的外表。一些说法认为它是加了椰壳活性炭。其实,如果仔细看它的配料,就会发现,它加的其实并不是活性炭,而是一种名为植(本文共计 2 页)
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