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益生菌又有新认知
阮光锋 ; 饮食科学 2018 年 21 期
<正>酸奶是很多人都喜爱的一种奶制品。近几年,不少酸奶都打着含益生菌、有益健康的旗售卖。不过,最近网上有消息称,美国科学杂志《新科学家》发表的一篇文章说"益生菌没用,还可能有害",文章主要介绍了最近发表在权威期刊cell上的两篇论文。这条消息在国内迅速扩散,大量媒体报道时称,顶级期刊发文称"益生菌没啥用,还会伤害你"。这让很多钟爱酸奶的小伙伴忧心忡忡,这个研究是怎么回事?益生菌真的有害（本文共计 2 页）
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