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分子技术在食源性致病微生物检测中的应用
邵炳 ; 饮食科学 2019 年 12 期
对于我们人来说,微生物的最主要来源就是我们所食入的食物,那么食物当中的病原微生物又会致使我们产生疾病,我们之前所采用的检测方法相对时间比较长,过程也比较复杂,所以,对新型的食源性致病微生物检测技术进行研究工作是十分有必要的。（本文共计 1 页）
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饮食科学
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2019年12期
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