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茶叶里的健康之道
王美华 ; 饮食科学 2022 年 03 期
<正>茶，源自中国，盛行世界。从柴米油盐酱醋茶，到琴棋书画诗香茶，饮茶既是百姓日常生活的一部分，也是雅致生活的内容之一。一片小小的茶叶蕴含着哪些健康之道？喝茶对人体有哪些健康益处？寻根究底：喝茶为何有益健康饮茶有益健康已成为共识，但茶叶中有哪些健康成分、具体起怎样的作用，很多人可能并不清楚。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、中国营养学会副理事长马冠生介绍：国内外研究表明，（本文共计 4 页）
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