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预防营养不良，老年人该如何吃
楼慧玲 ; 保健医苑 2022 年 07 期
<正>营养是机体摄取食物后，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益成分构建组织、器官和调节各种生理功能，维持正常生长发育、组织更新和良好的健康状态的过程。营养素一般包括宏量营养素和微量营养素。宏量营养素是指碳水化合物、脂肪、蛋白质和水，构成了我们每天膳食的主要结构，（本文共计 3 页）
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2022年07期
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