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京都冬食
肖复兴 ; 北京文学(精彩阅读) 2021 年 02 期
<正>一不时不食,是一句老话,讲的是我们中华民族悠久的民俗传统,吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西。最早说这句话的,是开业于明天顺二年(1458年)老北京最老的一家叫聚庆斋的糕点铺的掌柜。那时,聚庆斋恪守这样"不时不食"的规矩卖糕点,老百姓也照这样的讲究吃食物。（本文共计 12 页）
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