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前门老字号的历史演变、发展特征与文化价值
张淏博 ; 当代工人(D版) 2018 年 Z1 期
<正>按照"中华老字号"的定义,所谓"老字号"即是指"历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌"。老字号不仅仅是北京城发展当中的一种商业景观,更是北京历史变迁的见证者与传统文化的传播者。而在-大栅栏地区,老字号的店铺与招牌更是与这个商业区的命运变化相应相生。当"童叟无欺、(本文共计 2 页)
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