您好,欢迎来到中国知网! [ 登录] [注册]
文学博览|诗歌及韵文|小说|散文及杂著|戏剧文学|曲艺|报告文学|民间文学|儿童文学|少数民族文学|美术摄影|音乐舞蹈|工艺美术|表演艺术|综合文艺
数据加载中......
春入平原荠菜花
刘琼 ; 美文(上半月) 2022 年 03 期
<正>有勤快者统计,《诗经》总共三百零五篇,其中,二十五种野菜被四十三篇诗文提到。三千多年前被提到的这些可食用的野菜,经过长期味觉规驯和栽培淘汰,一些已经广泛栽培,成为餐盘里的常客,如谖草,即萱草,民间叫黄花菜。一些徘徊在野生和栽培之间,如荠菜和蕨菜。野生荠菜虽然有时令局限,但味道更加鲜美。一些索性以野生为主,如莱、蘩、芣苢。因为是野生,接地气,深入民间,于是这几种野菜又有了地方性称呼。比如西安一带可能会把荠菜叫芨芨菜。芨芨菜不是芨芨草——芨芨草是一种质地坚韧、生长在沙土和草滩上的植物,幼苗可作牲畜饲料。前年夏天,在弱水河边第一次见到芨芨草,(本文共计 7 页)
查看全文
关于我们 CNKI荣誉 版权公告 客服中心 在线咨询 用户交流 用户建议

京ICP证040431号 互联网出版许可证 新出网证(京)字008号
© 2022 中国知网(CNKI) 京公网安备11010802014875号
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司
KNet平台基础技术由KBASE 10.0提供.