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拌面情结
鲜章平 ; 伊犁河 2020 年 01 期
<正>如果我说,一盘小小的拌面竟然标志着一个新时代的开始,你会不会觉得有些小题大做、言过其实呢?但,这确实是我对生活的一个感悟。作为一种新疆美食,拌面究竟诞生于何年何月,我没有深究过,不过在我的记忆里,大概是上世纪八十年代中期以后才走进我的生活。现在想来,这一盘小小的拌面,竟然和改革开放有着紧密的联系。（本文共计 4 页）
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