SPZH202404025CJFULAST传统滋补品概述(二)琚萌萌林小仙王东亮北京榕树堂生物科技有限公司、河北省燕窝鲜炖技术创新中心<正>“山珍海味”是我国饮食业对珍贵的烹饪原料及其制品的统一称谓,在历朝历代包含不同的内容,早在周朝时就有“珍用八物”的说法,明清以后,海味逐渐列入佳肴,于是人们将天上飞的、地下跑的、水中游的、土里长的珍禽走兽归类为山八珍、海八珍、禽八珍和草八珍。业界对于海八珍的说法不太一致,本文就认可度普遍较高的八种名贵海产品进行概述,分别为:燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、鱼肚、鱼唇、鱼子。中国食品202404TS972.161八珍:9809,燕窝:1314,鱼唇:910,干贝:763,鲍鱼:407,里长:402,鱼子:391,鱼翅:265,饮食业:191,烹饪原料:158,B;21SCTB2403SSSPZHSPZH2024-02-15中文;B025UN107071301;UN11002SPZH202404