DDDS201404010CJFV1218《舌尖上的中国》跨文化热播之启示翟晓丽湖南科技学院<正>《舌尖上的中国》自2012年开播以来,收视率屡屡攀高,成绩卓越,在央视纪录频道创造了佳话,成为央视纪录片的翘楚。据专业人士和机构统计,《舌尖上的中国》纪录片播出后在海外受关注程度很高,引起了强烈的连锁反应,或者说在海外引发了中国食物热。在国外掀起的中国食物热背后,许多专家学者及社会评论人士开始探寻该纪录片成功的秘诀。笔者认为有一只隐形的手——翻当代电视201404J952舌尖:9568,文化热:2235,评论人士:1631,一只:666,文化负载词:267,中国文化:190,长寿面:173,字幕:150,饮食文化:143,意译:134,F;852HIST1405DDDSDDDS2014-04-01中文;F087VN11512DDDS201404